Description
生鱼｜冷冻黑鱼乌鳢｜免浆黑鱼片
生鱼，学名Channa striata，俗称黑鱼、乌鳢，肉质紧实弹牙、高蛋白。产品在 BRC、HACCP、欧盟注册资质工厂加工。除原条整鱼、鱼排、无骨鱼片以外，主打国内爆款免浆黑鱼片，适配酸菜鱼、水煮鱼等热门菜品。支持散装、零售包装与 OEM 贴牌，服务餐饮连锁、预制菜工厂、商超及海外出口客户。
可提供产品形态
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冷冻原条整鱼
适合清蒸、炖汤、红烧等传统菜式，可按需分选规格。
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免浆黑鱼片【国内畅销主力】
已经完成切片、去刺、锁浆预处理，无需二次上浆。专为酸菜鱼、水煮鱼、金汤鱼研发，开袋直接下锅，极大减少后厨加工工作量，是餐饮连锁、预制菜工厂核心采购品类。
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普通无骨黑鱼片（非免浆）
纯鱼肉去骨刺，可用于客户二次腌制、调理加工。
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黑鱼鱼排段
厚切鱼肉段，适合香煎、焖煮、油炸。
常规规格
原条整鱼
400g 及以上，可分选不同规格
免浆鱼片 / 普通鱼片 / 鱼排
200g/包，250g/包，500g/包，1kg/包，重量支持客户按需定制
资质与品质保障
黑鱼全部在 BRC、HACCP、欧盟注册工厂加工，从养殖到速冻全程可溯源。产品同时满足国内流通与海外出口标准，适配餐饮、预制菜厂、商超多渠道。
产品核心特点
- 肉质紧实弹牙，高蛋白，腥味低
- 爆款免浆黑鱼片，直接适配酸菜鱼、水煮鱼
- 产品矩阵齐全：整鱼、免浆鱼片、普通鱼片、鱼排
- 出口级工厂，全链路可溯源
- 可大批量稳定供货，兼顾国内贸易与海外出口
包装方案
提供工业散装、商超零售包装，支持客户 OEM 定制贴牌。
如果您正在寻找冷冻生鱼、黑鱼以及免浆黑鱼片货源，不管是国内餐饮、预制菜工厂大宗采购，或是出口贸易，欢迎联系我们获取详细规格、包装方案以及报价。
