Description
产品描述（Product Description）
红罗非鱼（Red Tilapia）为淡水养殖鱼种，肉质紧实细嫩、口感温和，在烹饪过程中不易散碎、成型性好，非常适合清蒸、煎制、红烧，以及加工成火锅鱼片等多种用途。
产品采用 IQF 单体速冻（Individually Quick Frozen）工艺，最大程度保持鱼肉的新鲜度、色泽与组织结构；亦可根据客户需求，采用液氮速冻方式，实现更高品质的快速冻结。
保质期： 在 -18°C 或以下冷冻条件下，最长可达 24个月。
可供规格（Available Forms）
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整鱼（Whole Round）
冷冻整条，适用于清蒸或红烧料理 -
分段 / 定量切段（Sectioned / Ready Portions）
适合餐饮渠道及团餐使用 -
预切鱼片（Pre-Sliced Fillet）
去骨即食型，方便烹饪，特别适合火锅及快炒菜品
烹饪应用（Culinary Applications）
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清蒸红罗非鱼
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煎制或香煎鱼柳
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火锅鱼片、鱼片汤
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餐厅菜品及宴席料理
产地与养殖信息（Origin & Farming）
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原产地： 中国淡水养殖
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养殖方式： 标准化、可控淡水养殖
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饲料： 符合水产养殖规范的标准饲料
储存与运输（Storage & Shipping）
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储存温度： -18°C 或以下
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保质期： 24个月
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包装方式： 真空包装或 IQF 盒装
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运输方式： 冷冻集装箱 / 全程冷链运输
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可选方案： 液氮速冻（高端品质需求）
认证资质（Certifications）
BRC｜HACCP｜EU Approved（欧盟注册工厂）
