Description
金鲳鱼 (Golden Pompano)
金鲳鱼，学名Trachinotus ovatus，是国内南方沿海主养优质海水鱼种，肉质雪白细嫩、鱼刺极少、口味清甜无海腥味，是国内外餐饮、出口贸易最热门的高端海鱼之一。依托中国成熟海水养殖产业链，我司提供高品质IQF单体速冻金鲳鱼，涵盖原条整鱼、三去净鱼、金鲳鱼片全品类。工厂具备BRC、HACCP、欧盟注册出口资质，品相稳定、规格齐全，适配宴席高端菜、西餐烤制、商超零售及全球出口大批量供货，支持定制规格与OEM贴牌。
Product In-Stock: InStock
金鲳鱼｜冷冻金鲳鱼 深海养殖海产（整鱼/鱼片）
产品简介
金鲳鱼，学名Trachinotus ovatus，是国内南方沿海主养优质海水鱼种，肉质雪白细嫩、鱼刺极少、口味清甜无海腥味，是国内外餐饮、出口贸易最热门的高端海鱼之一。依托中国成熟海水养殖产业链，我司提供高品质IQF单体速冻金鲳鱼，涵盖原条整鱼、三去净鱼、金鲳鱼片全品类。工厂具备BRC、HACCP、欧盟注册出口资质，品相稳定、规格齐全，适配宴席高端菜、西餐烤制、商超零售及全球出口大批量供货，支持定制规格与OEM贴牌。
可供产品形态
冷冻原条整鱼
体态圆润金黄、品相完整美观，是宴席清蒸、香烤的主流规格，国内外市场通用性最强。
三去净鱼（去鳃/去鳞/去内脏）
预处理干净，无需后厨二次加工，适合餐饮连锁、团餐、预制菜批量使用，出餐效率高。
产品核心优势
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国产核心海产优势：中国主产区养殖，产能大、价格稳、品质可控，适合长期稳定外贸供货
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肉质顶级百搭：白肉细嫩、无细刺、无腥，中餐西餐通用
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IQF单冻高品质：单冻分离、不结块、解冻完整、损耗低
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全品类覆盖：整鱼、三去鱼、鱼片满足零售、餐饮、出口全渠道
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出口认证齐全：BRC、HACCP、欧盟工厂资质，可发全球各国
烹饪应用场景
清蒸金鲳鱼、香草烤制、香煎鱼片、铁板烧、红烧、焗烤，适配高端酒楼、连锁餐饮、西餐轻食、海外商超零售。
产地与养殖优势
产自中国南方沿海标准化海水养殖基地，深水网箱养殖，水流充足、鱼体肥瘦均匀、肉质紧实，全年稳定供货，不受季节断货影响。
加工与储存标准
加工工艺：IQF单体快速速冻 储存条件：-18℃及以下低温冷冻 保质期：24个月 运输方式：全程冷链冷冻集装箱运输，品质全程可控
资质认证
BRC食品安全认证、HACCP体系认证、欧盟EU注册加工工厂，完全符合国内流通及海外出口标准。
包装与定制服务
支持工业散装大货、出口标准包装、商超零售包装，可提供规格定制、口味调理、私人品牌OEM贴牌服务。
咨询合作
如果您正在寻找高品质国产冷冻金鲳鱼货源，用于国内餐饮批发、预制菜加工或全球出口贸易，欢迎联系我们获取详细产品规格、包装方案及报价。
金鲳鱼 (Golden Pompano)
金鲳鱼，学名Trachinotus ovatus，是国内南方沿海主养优质海水鱼种，肉质雪白细嫩、鱼刺极少、口味清甜无海腥味，是国内外餐饮、出口贸易最热门的高端海鱼之一。依托中国成熟海水养殖产业链，我司提供高品质IQF单体速冻金鲳鱼，涵盖原条整鱼、三去净鱼、金鲳鱼片全品类。工厂具备BRC、HACCP、欧盟注册出口资质，品相稳定、规格齐全，适配宴席高端菜、西餐烤制、商超零售及全球出口大批量供货，支持定制规格与OEM贴牌。
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